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秋天的第一頓海鮮自由,交給這里

2024-09-15 編輯: 威海新聞網(wǎng)·Hi威海新聞客戶端
  當(dāng)時(shí)間來到九月,大海便迎來了“豐收季”。
  微涼的海風(fēng)吹拂著船只,波濤蕩漾下,活蹦亂跳的大蝦,張牙舞爪的梭子蟹,鮮活肥美的海魚……滿“倉”而歸的喜悅令人無比心動(dòng)。
  追尋著蔚藍(lán)色的方向,一路向東,在榮成云棲民宿,有一場(chǎng)盛大的海鮮Party正在“狂歡”,還等什么,即刻出發(fā)吧!
  01
  口口鮮,吃出一片海
  俗話說:“靠山吃山,靠海吃海”,用一頓海鮮大咖來打開秋天的味蕾,似乎已經(jīng)成為云棲民宿與大海之間心照不宣的默契。
  蝦、蟹、貝、螺、海參、鮑魚……各類海鮮在這里齊聚一堂,精致擺放的造型,宛若海洋里的珍寶,散發(fā)著誘人的鮮香,真不愧是一場(chǎng)舌尖與大海的浪漫約會(huì)。


  螃蟹,是秋天里的另一抹金黃,飽滿而鮮亮的蟹殼,堅(jiān)硬有力的蟹鉗分列左右,原汁原味的清蒸是料理它的最佳選擇,掀開蟹殼,露出緊實(shí)富有彈性的蟹肉,入口鮮甜美味。


  要說海鮮大咖里的“貴客”,海參和鮑魚一定榜上有名。
  嫩黃色的鮑魚肉,花刀切開,靈魂料汁浸入其間,配以蒜泥、香蔥和辣椒等佐料,整塊鮑魚入口,唇齒咀嚼間才能真正感受到什么叫“緊致彈牙”。


  雖然位居海鮮界的“上流”,但海參卻以樸實(shí)無華的鮮美折服無數(shù)味蕾,每一口都脆韌Q彈,一整個(gè)鮮度拉滿,遨游海鮮的自由感涌上心頭。


  帶殼的牡蠣,猶如一封大海書寫的情書,堅(jiān)硬的外表之下是一片潔白柔軟,無論是撬開即食的一口悶,還是裹滿蘸料的細(xì)細(xì)品嘗,不變的都是那份滑嫩鮮美。


  要說最令人念念不忘的,還得是這白灼海螺,鮮脆有嚼勁的螺肉,帶來大快朵頤的快感,咬一口滿嘴留鮮,簡(jiǎn)直不要太滿足。
  汪洋大海,滋味無處不在,云棲民宿就像大海的推薦官,將獨(dú)特的海鮮風(fēng)味一一呈上餐桌,讓遠(yuǎn)道而來的客人們,口中舌齒留香,眼中滿是星辰大海。
  02
  鮮活海味,主打一個(gè)原生態(tài)
  從廣袤的大?!坝巍钡讲妥郎希N墩漯}的鮮美令人回味無窮,那么云棲民宿究竟是怎樣分分鐘帶你實(shí)現(xiàn)“海鮮自由”的呢?讓我們一起來揭曉答案吧。
  地處海濱的絕佳地理位置,成為這里海鮮美味無法替代的優(yōu)勢(shì),既可以從碼頭漁船或者海鮮市場(chǎng)購買到“第一手”鮮活食材,也可以選擇自己動(dòng)手,來一次酣暢淋漓的趕海。


  帶上工具,乘坐云棲民宿專屬的“趕海小車車”,僅需10min左右,便能看到一望無際的大海。
  踏浪尋寶,在趕海之旅中,每一個(gè)人似乎都變成了尋找“寶藏”的孩子,螃蟹、蛤蜊、海星,在滿是褶皺的海灘里,藏著數(shù)不清的驚喜,收獲的歡笑聲與海浪聲交織在一起,久久回響。


  海洋的饋贈(zèng)是慷慨的,這份給予不僅僅只有藏匿在沙丘之中的小蝦小蟹,亦有在海浪深處等待尋覓的“禮物”。
  伴隨著“轟隆隆”的響聲,小小漁船迎風(fēng)出海,清涼的海風(fēng)吹起發(fā)絲,朵朵浪花觸手可及,在一片蔚藍(lán)色之間,是如海浪般沒有邊際的自由松弛感,是明媚蓬勃的生命力。



當(dāng)不同顏色的生態(tài)漂映入眼簾時(shí),便來到了海上養(yǎng)殖平臺(tái)。


  碧色的漁網(wǎng)之下,有一串串沉甸甸的牡蠣,也有一個(gè)個(gè)胖乎乎的海參,當(dāng)然還少不了活蹦亂跳的蝦蟹以及各種品類的海魚……
  穿梭在一處處被分隔的養(yǎng)殖區(qū)內(nèi),不僅驚艷于養(yǎng)殖種類的豐富多樣,亦驚嘆于以海為生的漁民歷經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)的勞動(dòng)智慧。


  最短距離、最大程度保持海鮮食材的鮮活,加上久經(jīng)“廚”場(chǎng)的專業(yè)大廚坐鎮(zhèn),現(xiàn)撈現(xiàn)做,云棲民宿這樣的“頂級(jí)制作”,真的很難不心動(dòng)啊!
  03
  漁家風(fēng)情,東方童話屋
  飽餐之后,小憩一番,初秋的午后陽光明媚而溫暖,風(fēng)中帶著淺淺的海鹽味,清清爽爽,這樣美好的天氣,自然是要出去走走的。
  漫步在村中小巷中,沒有城市車水馬龍的喧囂,安靜且舒服,墻壁上的凌霄花開得熱烈,遠(yuǎn)處的風(fēng)車緩緩轉(zhuǎn)動(dòng),無憂無慮的鄉(xiāng)野生活就在眼前。
  一座座海草房整齊排列,屋脊高高隆起,以石為墻,海草為頂,質(zhì)感蓬松,古樸之中透露出深沉內(nèi)斂的獨(dú)特氣質(zhì)。
  怡人的景色,夢(mèng)幻般的東方童話屋,悠閑愜意的漁家生活,這處被時(shí)光偏愛的地方,就坐落著云棲民宿。
  推開淡黃色柴門,一座四合院式的海草房小院便映入眼簾,木頭的柵欄將院內(nèi)的墻角圈出一方花草的世界。


  湛藍(lán)的天空如水洗一般清透,庭院中的秋千輕輕蕩起,心兒也跟著輕輕觸動(dòng),寧靜、舒緩、純粹,似乎這才是生活最真實(shí)的樣子。


  踏入房內(nèi),木質(zhì)的地板一塵不染,自然的暖調(diào)鋪陳出新中式靜謐的格調(diào),有著古典的雅致,又巧妙融入了現(xiàn)代的元素,古今風(fēng)韻,盡在此間。


  閑坐一隅,看庭前花開花落,望天上云卷云舒,曾經(jīng)尋找的詩與遠(yuǎn)方原來近在咫尺。


  當(dāng)瑣碎捆綁了生活,當(dāng)忙碌與奔波占據(jù)身心,不如來這里給自己放個(gè)假,用喜歡的方式,奔赴心中的向往。
  晴秋的日子里,與濕潤的海風(fēng)相伴,是鮮活海味豐收的喜悅,是品嘗美味海鮮的滿足,平凡而美好的小確幸,讓我們一次又一次留戀于云棲小院,在這里書寫一個(gè)又一個(gè)嶄新的故事。
  打卡攻略
  ▲ 交通攻略
  可乘坐榮成366路或榮成381路到林家流村站下車,或自駕前往。
  ▲ 打卡推薦
  1.趕海拾貝
  可乘坐趕海拖拉機(jī)從民宿出發(fā),到達(dá)趕海園,根據(jù)潮汐時(shí)間盡情趕海拾貝;也可乘坐小漁船前往海上養(yǎng)殖平臺(tái)觀景,享受親自打撈海鮮的樂趣。
  2.海鮮農(nóng)家宴
  推薦菜品:海鮮大咖(將蝦、蟹、貝、海參、鮑魚等各類海鮮清蒸,品嘗原汁原味的鮮美),漁家拼盤,面拖螃蟹,蔥燒海參,紅燒黃花魚,沙律蝦仁,海蛸湯、鐵鍋燉鴨等。
  3.海草房
  海草房是膠東特色生態(tài)民居,是膠東漁民智慧的結(jié)晶,有排水耐腐、冬暖夏涼等優(yōu)點(diǎn),且外形可愛,可以到民宿周圍散步,欣賞這類建筑藝術(shù)美學(xué)。
  4.愜意棲居
  云棲民宿的小院建在百年海草房中,冬暖夏涼、自帶小院,舒適自在,室內(nèi)裝修以新中式風(fēng)格為主。快住進(jìn)可愛的海草房,體驗(yàn)最地道的膠東漁家風(fēng)情吧。
  ▲ 預(yù)訂電話
  13916349377(Hi威??蛻舳擞浾?胡丹妮/文 劉彬/圖)
總編輯:殷洪軍
值班總編:張軍濤
復(fù)審:顏燕軍
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