臨港區(qū)汪疃鎮(zhèn)：朵朵赤松茸撐開“致富傘”

　　從土地閑置到林下“掘金”
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　　前些年，孫家溝村村集體曾滿懷希望地整合閑置土地，嘗試規(guī)?；N植小麥、玉米，但因土地不肥沃，加上缺乏先進(jìn)的種植技術(shù)，最終產(chǎn)出的糧食質(zhì)量和產(chǎn)量都不盡如人意，村民的收入始終在低位徘徊。

　　“不能讓鄉(xiāng)親們守著土地還受窮！”孫鵬暗下決心，一定要找到一條適合村里的致富路。此后的日子里，他奔波于周邊發(fā)展較好的村莊取經(jīng)，整日埋頭研究農(nóng)業(yè)政策和市場(chǎng)行情，試圖從海量信息中找到突破口。

　　轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2023年初臨港區(qū)組織的一場(chǎng)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)會(huì)上。會(huì)上，在與專家交流過程中，孫鵬偶然得知赤松茸這種食用菌。專家介紹，赤松茸對(duì)土壤肥力要求不高，喜陰涼濕潤(rùn)環(huán)境，特別適合林下種植，管理技術(shù)也很簡(jiǎn)單，生長(zhǎng)周期短，從播種到收獲僅需兩到三個(gè)月，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。“這不就是為孫家溝量身定制的產(chǎn)業(yè)嗎？”培訓(xùn)結(jié)束后，孫鵬顧不上休息，連夜帶著收集的資料回到村里。

　　然而，當(dāng)孫鵬在村民大會(huì)上興致勃勃地介紹赤松茸種植項(xiàng)目時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)卻一片沉寂。“種了一輩子糧食都沒掙到錢，這新玩意兒能行嗎？”“我們年紀(jì)大了，眼花手抖，哪學(xué)得會(huì)新技術(shù)？”“要是投了錢，最后血本無歸可咋辦？”村民們你一言我一語，話中滿是懷疑和擔(dān)憂。為打消大家的顧慮，村里決定劃出一片試驗(yàn)田，摸索種植技術(shù)。

　　從選種開始，孫鵬就一絲不茍。他跑遍多個(gè)菌種培育基地，對(duì)比不同菌種的品質(zhì)和價(jià)格；整地時(shí)，他帶著幾名村民一鋤頭一鋤頭地翻耕，仔細(xì)清除雜草和石塊；播種環(huán)節(jié)，他嚴(yán)格按照專家指導(dǎo)的間距和深度操作。

　　經(jīng)過幾個(gè)月的精心照料，試驗(yàn)田里終于長(zhǎng)出第一茬赤松茸?？粗丶t色的菌菇破土而出，孫鵬激動(dòng)得眼睛濕潤(rùn)。隨后，他繼續(xù)觀察記錄，不斷優(yōu)化種植技術(shù)。經(jīng)過一年的反復(fù)試驗(yàn)，最終掌握了一套適合孫家溝村實(shí)際情況的種植方法。

　　2024年底，在上級(jí)部門的支持下，孫家溝村開啟赤松茸種植之路。村里充分利用林下資源，在板栗樹、梨樹等林下發(fā)展赤松茸種植。為讓村民們掌握種植技術(shù)，村委會(huì)組織了多場(chǎng)培訓(xùn)，邀請(qǐng)專家現(xiàn)場(chǎng)授課，還成立了技術(shù)指導(dǎo)小組，隨時(shí)為村民解決種植過程中遇到的問題。

　　56歲的村民孫新琦是第一批“吃螃蟹”的人。他自家種著十幾畝板栗和丑梨，得知村里要發(fā)展赤松茸，他決定在板栗樹下開出3分地試種。

　　從翻土、施肥到播種、管護(hù)，孫新琦嚴(yán)格按照技術(shù)要求操作。如今，他的板栗林每天能采摘40箱左右的赤松茸，預(yù)計(jì)一年能增收6000多元，“以前樹下的土地都浪費(fèi)了，現(xiàn)在長(zhǎng)出了‘金疙瘩’?！痹趯O新琦帶動(dòng)下，越來越多的村民加入到赤松茸種植隊(duì)伍中來。
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　　從田頭到灶頭，赤松茸“鮮”闖市場(chǎng)
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　　每天凌晨5時(shí)，村民們穿梭于菌床之間，小心翼翼地將成熟的赤松茸從菌包中旋下。這些宛如小傘的菌類，帶著清晨的濕潤(rùn)，被輕輕放入底部鋪有透氣棉麻的特制竹筐，避免磕碰損傷。

　　“采摘力度要像握生雞蛋，角度需順著菌絲生長(zhǎng)方向。”孫鵬示范著標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作，指尖沾著些許潮濕的草炭土?！爸挥羞@樣，才能保證赤松茸的完整品相?！辈烧瓿珊螅謷ぷ麟S即展開。村民們按照大小、品相對(duì)新鮮采摘的赤松茸進(jìn)行嚴(yán)格分揀、裝箱，確保送到客戶手中的每一盒赤松茸都是精品。

　　當(dāng)?shù)谝慌嗨扇壮墒鞎r(shí)，如何將這些嬌嫩的菌類變成真金白銀，成為擺在村民面前的難題。關(guān)鍵時(shí)刻，鎮(zhèn)上的“全鏈條”幫扶伸出了援手。

　　“早在決定種植赤松茸的起步階段，駐村‘第一書記’就積極奔走，為村里爭(zhēng)取到2萬元幫扶款，為菌包采購(gòu)、菌床搭建解了燃眉之急?！睂O鵬說，為幫助村里將赤松茸賣出去，鎮(zhèn)上找來交運(yùn)集團(tuán)，通過“交運(yùn)助農(nóng)”項(xiàng)目，為赤松茸打開通往外界的綠色通道。

　　在鎮(zhèn)上的支持和幫助下，村委會(huì)將目光投向社區(qū)團(tuán)購(gòu)?！拔覀兊暮诵母?jìng)爭(zhēng)力就是‘鮮’。很多人第一次知道赤松茸不是松茸，但口感一點(diǎn)不差，價(jià)格還親民?！睂O鵬說，從采摘到裝箱僅需2小時(shí)，下午就能送到市民手中。目前，村里每天銷售300多箱赤松茸，基本實(shí)現(xiàn)當(dāng)天采摘當(dāng)天發(fā)走。

　　得益于這種“田頭到灶頭”的極速模式和精準(zhǔn)的銷售策略，孫家溝村赤松茸的復(fù)購(gòu)率逐日增長(zhǎng)。考慮到赤松茸保鮮庫(kù)存放7天依然能保持新鮮，村委會(huì)計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模，同時(shí)將探索赤松茸深加工，開發(fā)赤松茸干片、菌湯包、松茸醬等產(chǎn)品，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。

　　曾經(jīng)冷清的孫家溝村，如今因赤松茸熱鬧起來。一朵朵赤松茸如同一把把“致富傘”，撐開村民的致富路。（Hi威?？蛻舳擞浾?楊慧）