【威海海鮮龍頭企業(yè)巡禮④】海寬海洋生物：精心耕耘，只為一只有機(jī)好海參

　　2011年，威海海寬海洋生物科技有限公司正式注冊(cè)成立，是山東省集海參良種培育、育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的刺參科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地，其海參基地位于文登區(qū)靖海灣畔。靖海灣海洋牧場(chǎng)水流量大、水溫較低、水流較快。豐富的海藻與微生物成為海洋生物自然生長(zhǎng)的棲息地，以“天然的海 自然的參”著稱的海寬刺參就生長(zhǎng)在這里。廣闊的靖海灣、豐富的有機(jī)生物、大自然的潮汐……為海參生長(zhǎng)提供了天然有機(jī)餌料，成為海寬海參生長(zhǎng)全程無添加、無投喂的海洋牧場(chǎng)。

　　威海海寬海洋生物科技有限公司負(fù)責(zé)人王紹斌介紹，海洋牧場(chǎng)里采用的是立體混養(yǎng)模式，海寬海參只投苗種、不投餌料，通過潮汐進(jìn)行水體交換，獲取豐富的微生物和藻類。通過綠色生態(tài)養(yǎng)殖，讓這里成為海參、魚類、蝦、蟹、藻類、鳥類及其它野生動(dòng)物共同生活的天堂。

　　“天然的海 自然的參”是海寬海洋生物發(fā)展的理念，全程有機(jī)是海寬刺參發(fā)展的基礎(chǔ)。公司以精細(xì)選種育苗、綠色養(yǎng)殖為生產(chǎn)理念，堅(jiān)持精心選種，細(xì)心保苗，全程使用生物方法育苗，為綠色有機(jī)奠定了良好基礎(chǔ)。王紹斌介紹，為保證有機(jī)海參的生產(chǎn)與管理符合有機(jī)產(chǎn)品嚴(yán)苛的高標(biāo)準(zhǔn)，從養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工，每道環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控，工作人員需要一年365天不間斷地進(jìn)行海域監(jiān)控，利用海底鋪設(shè)的傳感器精準(zhǔn)記錄葉綠素、鹽度、溶氧量等精確數(shù)值。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)更容不得一點(diǎn)馬虎，加工用水必須通過30多項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)合格，達(dá)到優(yōu)質(zhì)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。所有海參加工用到的輔料，必須是同樣通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品或是天然無添加的原材料，加工環(huán)節(jié)所有與海參接觸的器具、包裝，必須經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè)，防止外來污染。

　　企業(yè)走得遠(yuǎn)，科研必為先。海寬海洋生物以威海打造“中國(guó)海洋食品名城”為契機(jī)，將海產(chǎn)品精深加工區(qū)、科研開發(fā)區(qū)作為主要功能區(qū)，通過與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所、山東省海洋資源與環(huán)境研究院、山東大學(xué)、魯東大學(xué)等高校院所建立合作，開展技術(shù)攻關(guān)、科企合作，進(jìn)一步完善鹽漬海參、即食海參、淡干海參三大系列十多個(gè)品種，深度開發(fā)海參保健品、全效能速食海參等延伸產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值，掌握市場(chǎng)“話語權(quán)”。

　　在天然和自然的發(fā)展理念指引下，海寬海洋生物一步步走得踏實(shí)且扎實(shí)：連續(xù)六年獲得有機(jī)產(chǎn)地、產(chǎn)品有機(jī)雙認(rèn)證；連續(xù)十年獲ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證；作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品唯一代表海參行業(yè)參展2017世界地理標(biāo)志大會(huì)的海參品牌；以“天然的海 自然的參”著稱的威海海寬海參全系列通過中綠華夏有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心的認(rèn)證……（Hi威?？蛻舳擞浾?仲艷楠）