乳山開展“傳承非遺·情暖寒冬”主題實(shí)踐活動(dòng)

　　通過院后村黨支部楊秀麗書記的介紹，參加活動(dòng)的大學(xué)生了解到，乳山面食文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，勤勞聰慧的乳山人民把面食演繹成美輪美奐的藝術(shù)瑰寶。經(jīng)歷過千百年的沉淀，乳山面食中的花餑餑獨(dú)樹一幟，創(chuàng)造出具有當(dāng)?shù)靥厣慕?jīng)典面食文化。其制作工藝精美，用料考究，口感優(yōu)良，集食用觀賞于一體，既是精美的藝術(shù)品，又是地方特色突出的美食。

　　在村文化展廳，大學(xué)生了解到南黃鎮(zhèn)院后村探索出鄉(xiāng)村振興一二三產(chǎn)融合發(fā)展之路，推行“土地入股+保底股息+盈利分紅”的股份制管理模式，并采取“工廠+合作社+基地+平臺(tái)”模式，通過村辦企業(yè)推出黑全面粉、膠東花餑餑等產(chǎn)品，村集體年收入已超47萬元，村民收入得到明顯提高。

　　在制作現(xiàn)場(chǎng)，專業(yè)手工師傅結(jié)合當(dāng)下流行的花餑餑樣式，為大學(xué)生們?cè)敿?xì)講解和展示了花餑餑的制作材料，并邀請(qǐng)大家參與制作了圣雞、葫蘆、元寶等頗具傳統(tǒng)民俗特色造型的花餑餑。大學(xué)生們通過與師傅的交流，了解到有關(guān)花餑餑的民俗知識(shí)和傳統(tǒng)故事，從而對(duì)家鄉(xiāng)非遺文化有了更深刻的了解。

　　愛老敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，為弘揚(yáng)“百善孝為先”的社會(huì)風(fēng)氣，深懷愛老之情，踐行為老之事，大學(xué)生們將自己制作的大餑餑送到暖心食堂。在食堂工作人員的指引下，大學(xué)生們分工明確、各司其職，有條不紊地打飯分餐，引導(dǎo)老人們有序就餐，為老人們帶去了關(guān)愛和溫暖。

　　通過本次實(shí)踐學(xué)習(xí)，大學(xué)生感受到乳山非物質(zhì)文化食品產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展現(xiàn)狀，開拓了鄉(xiāng)村振興與非遺文化結(jié)合發(fā)展的新思路，激勵(lì)和鼓舞了乳山籍大學(xué)生返家鄉(xiāng)參與家鄉(xiāng)建設(shè)、服務(wù)家鄉(xiāng)發(fā)展的信念。下一步，乳山團(tuán)市委將持續(xù)開展“青鳥計(jì)劃·感知乳山”實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，圍繞中心、服務(wù)大局，組織動(dòng)員返鄉(xiāng)大學(xué)生為全面開創(chuàng)新時(shí)代現(xiàn)代化乳山新局面貢獻(xiàn)青春力量。（來源：文明乳山）