拓市場(chǎng)！威海海鮮亮相第十五屆重慶火鍋節(jié)

　　10月27日上午，第十五屆中國(guó)（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨第八屆中國(guó)（重慶）國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“重慶火鍋節(jié)”）在重慶國(guó)際博覽中心開幕。威海市海洋發(fā)展局優(yōu)選威海藻領(lǐng)鮮海洋食品、博宇食品、海納食品、旺和食品、海舵琵琶島海產(chǎn)品5家海鮮企業(yè)攜百余種威海當(dāng)?shù)靥厣ｕr食材亮相。



　　重慶火鍋節(jié)歷經(jīng)14屆，已經(jīng)成為推廣全國(guó)火鍋美食文化，宣傳火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、產(chǎn)品與資源鏈接的重要平臺(tái)與窗口。本屆火鍋節(jié)以聚火鍋、興產(chǎn)業(yè)、促消費(fèi)為方向，展出面積近10萬平方米，集結(jié)全國(guó)1000余家火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，展出50000多種火鍋特色產(chǎn)品，是中國(guó)火鍋業(yè)界最具規(guī)格、規(guī)模及影響力的行業(yè)盛會(huì)之一。



　　重慶是我國(guó)西部地區(qū)唯一的直轄市，也是西南市場(chǎng)最大的消費(fèi)地區(qū)之一。川渝地區(qū)作為我國(guó)水產(chǎn)品重要消費(fèi)市場(chǎng)，不僅引領(lǐng)著西南市場(chǎng)，而且對(duì)西部地區(qū)也有著巨大的影響力。在本屆重慶火鍋節(jié)上，威海市以“走遍四海，鮮在威?！睘橹黝}設(shè)置展區(qū)，采用產(chǎn)品實(shí)物展示、現(xiàn)場(chǎng)烹飪?cè)嚦?、文字資料發(fā)放及宣傳視頻播放相結(jié)合的布展方式，最大程度突出威海漁業(yè)發(fā)展特色及參展企業(yè)特點(diǎn)。展區(qū)以象征大海的藍(lán)色為主色調(diào)，以乳山牡蠣、威海刺參、榮成海帶、榮成裙帶、多春魚、魷魚、皮皮蝦等海鮮產(chǎn)品為主要展示方向，全力打造有威海特色的漁業(yè)展示區(qū)，充分展示威海建設(shè)“中國(guó)海鮮之都”“中國(guó)海洋預(yù)制菜之都”“中國(guó)海洋食品名城”的高質(zhì)量發(fā)展成果。



　　威海地處北緯37°黃金水域，優(yōu)良的水質(zhì)、活躍的洋流、優(yōu)越的環(huán)境賜予了威海豐饒鮮美、品質(zhì)上乘的海產(chǎn)。近年來，威海市充分發(fā)揮漁業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)打造“走遍四海 鮮在威?！背鞘行旅?，大力推進(jìn)海洋資源品牌化和國(guó)際化，積極對(duì)接京津冀、長(zhǎng)三角、粵港澳大灣區(qū)、華南、華中、西北、西南等國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品重點(diǎn)消費(fèi)市場(chǎng)及潛力地區(qū)，不斷提升威海海鮮品牌知名度和影響力，為威海海鮮企業(yè)搭建良好的發(fā)展平臺(tái)。目前，威海市擁有漁業(yè)類農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品12個(gè)，漁業(yè)類地理標(biāo)志證明商標(biāo)27個(gè)，山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌3個(gè)、企業(yè)產(chǎn)品品牌10個(gè)，好品山東區(qū)域公用品牌1個(gè)、企業(yè)產(chǎn)品品牌1個(gè)，在全省處于領(lǐng)先地位?！巴４虆ⅰ薄皹s成海帶”“乳山牡蠣”等區(qū)域品牌享譽(yù)中外。



　　威海市海洋發(fā)展局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，重慶站是威海海鮮品牌提升“七大行動(dòng)”的重要組成部分，也是“威海海鮮（預(yù)制菜）”都市巡展活動(dòng)的第五站。希望威海海鮮企業(yè)能以此次展會(huì)為契機(jī)，抓住川渝地區(qū)人口數(shù)量大、水產(chǎn)品消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)的市場(chǎng)機(jī)遇，針對(duì)西南市場(chǎng)特點(diǎn)及主要銷售渠道需求，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，提升西南市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)；同時(shí)加強(qiáng)威海海鮮企業(yè)內(nèi)部協(xié)同，整合資源、凝聚合力，協(xié)同共建，堅(jiān)定不移地提升“威海海鮮”品牌在西南市場(chǎng)的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)威海海鮮優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。（來源：威海市海洋發(fā)展局）