一桌最海鮮 | 海鮮預(yù)制菜十大名品推介（一）

　　榮成依海而生、因鮮而名。作為全國(guó)唯一的“海洋食品名城”，榮成的海鮮久負(fù)盛名，近年來(lái)，眾多海洋食品加工企業(yè)在預(yù)制菜新賽道上各顯其能，茁壯成長(zhǎng)，研發(fā)生產(chǎn)了即食、即配、即熱、即烹等全系列產(chǎn)品1000余種。
　　日前，在榮成市海洋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)推介大會(huì)，榮成市被中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)海洋預(yù)制菜之鄉(xiāng)”稱號(hào)，并發(fā)布了中國(guó)預(yù)制菜地標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品暨2023首屆海洋預(yù)制菜（榮成）十大名品。即日起，Hi威?？蛻舳藢?duì)上榜的名品進(jìn)行分批展示。

　　鲅魚(yú)水餃——榮成泰祥食品股份有限公司

　　泰祥鲅魚(yú)水餃作為山東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、膠東特色水餃，選用10斤以上的新鮮鲅魚(yú)，去骨剔肉，用魚(yú)肉配少量蔬菜向一個(gè)方向加水?dāng)嚢?，直至成?xì)嫩均勻的餡料, 餃子皮使用高筋粉制作，具有耐煮、不易破皮、口感爽滑等特點(diǎn)。



　　榮成泰祥食品股份有限公司是一家以農(nóng)副產(chǎn)品精深加工為主的食品企業(yè)，位于榮成市石島管理區(qū)。公司下轄30余家食品加工及食品相關(guān)公司，生產(chǎn)多種形式的冷凍調(diào)理食品和常溫食品，共計(jì)200多個(gè)品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　韓式烤醬魷魚(yú)——山東海成水產(chǎn)集團(tuán)有限公司

　　韓式烤醬魷魚(yú)色香味俱全，口感韌而不硬，Q彈有嚼勁。



　　山東海成水產(chǎn)集團(tuán)隸屬于山東鑫發(fā)控股有限公司，位于榮成市石島管理區(qū)。公司歷經(jīng)二十多年已經(jīng)發(fā)展成為以遠(yuǎn)洋捕撈為龍頭，集水產(chǎn)品加工、海洋食品精深加工、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流、海珍品養(yǎng)殖、碼頭綜合服務(wù)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性漁業(yè)集團(tuán)。

　　速凍章魚(yú)丸——山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司

　　速凍章魚(yú)丸的主要材料有章魚(yú)、海苔、高麗菜等，速凍章魚(yú)丸含有豐富的蛋白質(zhì)，口味獨(dú)特，口感鮮嫩，工藝性較強(qiáng)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。



　　山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司位于榮成市虎山鎮(zhèn)沙咀子，是一家擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，集水產(chǎn)養(yǎng)殖、海洋捕撈、水產(chǎn)食品加工、冷凍調(diào)理食品加工、功能性食品深加工等為一體的大型股份制企業(yè)。公司于2004年4月在上海證券交易所成功上市，是一家以海洋水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的上市公司。

　　鰻魚(yú)炒飯——榮成銀海水產(chǎn)有限公司

　　鰻魚(yú)肥厚口感扎實(shí)，炒飯粒粒分明飽滿，來(lái)上一口，盡享美味。



　　榮成銀海水產(chǎn)有限公司位于榮成市石島管理區(qū)，經(jīng)過(guò)20多年的蓬勃發(fā)展，現(xiàn)已形成集海洋捕撈，產(chǎn)品精深加工、國(guó)際國(guó)內(nèi)銷售、冷鏈物流于一體的規(guī)模型集團(tuán)企業(yè)。公司資產(chǎn)近10億，占地總面積30萬(wàn)平方米，員工1000余人，致力于科技創(chuàng)新推動(dòng)海洋食品產(chǎn)業(yè)新升級(jí)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目引領(lǐng)行業(yè)新發(fā)展。

　　金湯佛跳墻——山東港泰食品科技有限公司
　　
　　秉承傳統(tǒng)口味，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)飲食，山東港泰食品科技有限公司的金湯佛跳墻精選純海產(chǎn)干貨，不油、不膩、不腥、不上火，營(yíng)養(yǎng)豐富，葷香可口，適合男女老少補(bǔ)虛養(yǎng)生。



　　山東港泰食品科技有限公司位于威海市海洋高新科技產(chǎn)業(yè)園，主要生產(chǎn)各種湯汁、醬料、水產(chǎn)品、畜禽類、佛跳墻系列等預(yù)制菜產(chǎn)品。公司始終堅(jiān)持品質(zhì)第一、誠(chéng)信第一，用戶至上的經(jīng)營(yíng)理念。秉承傳統(tǒng)加工烹飪手法，結(jié)合現(xiàn)代科技加工工藝，全力打造綠色、健康養(yǎng)生食品。（來(lái)源：威海藍(lán)色發(fā)布）