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或許是出于對(duì)春節(jié)的最后眷戀，正月十五元宵節(jié)，各地都有多姿多彩的慶祝方式。
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捏面燈、點(diǎn)面燈，便是威海人充滿儀式感的節(jié)慶活動(dòng)之一。
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捏制豆面燈傳承民俗文化
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“清明燕兒，端午蛋兒，正月十五捏豆面兒?！蹦蠖姑鏌簦谕Ａ鱾鲾?shù)百年，是威海市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
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今年52歲的張德波是榮成市寧津街道渠格村人，自1996年起，便學(xué)習(xí)捏制豆面燈，是當(dāng)?shù)赜忻亩姑鏌魩煾?。他制作的面燈形態(tài)各異，栩栩如生。
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豆面燈的原材料只有豆面和水，二者按一定比例，和成軟硬適度的面團(tuán)，醒好后，捏制各種生肖燈、吉祥燈、月燈。將做好的豆面燈上鍋蒸熟，加上燈捻，點(diǎn)燃后能透出金黃色的迷人光暈。
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豆面燈花樣繁多，各包含著不同的寓意。元寶燈放在箱櫥頂上，象征招財(cái)進(jìn)寶；魚燈放在水瓢里，水瓢再放在水缸里，象征年年有余；雞燈放在雞窩上，象征吉祥如意……
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捏制好的豆面燈在正月十五晚點(diǎn)燃、放置。人們利用節(jié)日的佳時(shí)及氛圍，祈福壽，助節(jié)興，避災(zāi)禍等。
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“祖輩的手藝，不能丟?！睆埖虏ú粌H自己制作豆面燈，還教授他人豆面燈制作方法，“捏制豆面燈是傳統(tǒng)民俗，更是一種文化符號(hào)，我們要把這個(gè)手藝一直傳承下去?！?/span>
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膠東花餑餑與面燈完美融合
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隨著時(shí)間的推移，善于制作面食的威海人，將元宵節(jié)面燈與省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——花餑餑巧妙融合，象征著吉祥如意的面燈花餑餑隨之誕生。
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正月初十起，面燈花餑餑成為了熱銷品，威海市雪窩子食品有限公司接到全國各地紛至沓來的元宵節(jié)面燈花餑餑訂單。
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威猛的虎燈、憨憨的豬燈、可愛的兔燈……美好祝愿隨著面燈花餑餑傳遞到千家萬戶。
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豆面燈，大都用秸稈或竹簽、棉花和食用油做燈芯，而面燈花餑餑則一般使用蠟燭。
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元宵佳節(jié)，點(diǎn)亮面燈是一項(xiàng)重要活動(dòng)。正月十五晚上，點(diǎn)亮面燈，燈花怒放，祥和熱烈、合家歡樂。
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“年燈”花餑餑有講究
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作為一個(gè)承載人們追求與向往的載體，千百年來，面燈作為一種傳統(tǒng)民俗被繼承了下來。威海手藝人在面燈的原有基礎(chǔ)上，把月燈變?yōu)槟隉簟?/span>
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面燈是寄托了人們對(duì)美好生活的向往，體現(xiàn)了勞動(dòng)人民的智慧和才情。制作元宵節(jié)面燈，是很有講究的。
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屬相燈是按照家里人的屬相，捏制生肖動(dòng)物。吉祥燈是按照自己的祈盼，捏制元寶燈、鯉魚燈、雞燈等。
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面燈的種類很多，不同用途的面燈，其大小、樣貌、制作方法、擺放位置各不相同。
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月燈也是寓意美好的元宵節(jié)面燈之一?！袄陷吶恕弊鲈聼?，一年12個(gè)月，就要做12盞，模樣差不多少，只是燈碗邊上捏的褶的數(shù)量不同。如正月捏一個(gè)褶，二月捏兩個(gè)褶，十二月捏十二個(gè)褶……遇到閏月還得多捏一個(gè)。
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威海磨愛麥?zhǔn)称酚邢薰?，在月燈基礎(chǔ)上，創(chuàng)新制作了“年燈”花餑餑，將12盞月燈的美好祈盼進(jìn)行集中表達(dá)，愿在新的一年能夠有一個(gè)好的收成，祈福全家人安康。
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豆面燈玩出新花樣
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元宵節(jié)是中華民族重要傳統(tǒng)節(jié)日，2月14日，王連統(tǒng)戰(zhàn)連心橋志愿隊(duì)來到王連街道寨前方家村，與村民一起制作豆面燈，共慶元宵佳節(jié)。
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豆面燈作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，由食油摻和豆面揉成的筋道十足的面團(tuán)，在手藝人手中捏出各種形狀，一盞盞活靈活現(xiàn)的豆面燈就做好了。
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一盞盞小小的豆面燈承載著對(duì)漁家文化的深情依戀，寄托著農(nóng)家人對(duì)來年人壽年豐的祈盼。
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你吃過面燈嗎？
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不同地方，風(fēng)俗習(xí)慣各不相同。在你老家，面燈是可以吃的嗎？
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記憶里 ，面燈點(diǎn)過后就成了一道美食。把面燈放進(jìn)鍋里蒸熟，那出鍋的氣味就讓人垂涎三尺。掰下一小塊放入口中，可以說是獨(dú)屬兒時(shí)的美食回憶，實(shí)在是一種享受。（Hi威?？蛻舳擞浾?時(shí)英艷/文 劉彬/圖 通訊員 李信君 張德波供圖）
總編輯：殷洪軍
值班總編：孫 鋒
復(fù)審：譚立勇
編輯：董倩萍
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