“光盤”引領(lǐng)“新食尚” 開學(xué)季學(xué)校吹起“節(jié)約風(fēng)”

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??????板報(bào)繪制、教師陪餐、現(xiàn)做現(xiàn)賣……步入九月，隨著學(xué)生進(jìn)入校園，學(xué)校紛紛出招倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)珍惜糧食的好習(xí)慣，讓“光盤”成為學(xué)生熱衷的新時(shí)尚。

??????小菜園里“種”出勤儉風(fēng)尚

??????9月2日下午，羊亭小學(xué)四年級(jí)一班的學(xué)生們興高采烈地等待著上綜合實(shí)踐課，當(dāng)天的課程是在老師的帶領(lǐng)下前往學(xué)校的小菜園勞作上課。

??????“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。”在小菜園里，學(xué)生們真實(shí)感受到了這句詩(shī)的含義，通過(guò)老師的講解，學(xué)生們了解蔬菜從播種到成熟的生長(zhǎng)過(guò)程以及勞動(dòng)者在其中所要做的全部工作，深刻地認(rèn)識(shí)到獲得糧食的不易。

??????羊亭學(xué)校將閑置土地改造成勞動(dòng)教育基地，不大的一塊菜地，被劃分成不同區(qū)域，每塊區(qū)域都種著不同的蔬菜，細(xì)細(xì)一數(shù)，居然有近20種。

??????“過(guò)一段時(shí)間，還有好幾種蔬菜成熟。”羊亭小學(xué)德育處主任谷紅介紹，因?yàn)橐咔樵颍衲瓴藞@的菜都是由學(xué)校工作人員播種長(zhǎng)成，而隨著學(xué)校開學(xué)，這片小小的菜園今后將交給學(xué)生們打理，學(xué)生可以在老師的帶領(lǐng)下，接觸土地，親身勞動(dòng)，感受農(nóng)作物的生長(zhǎng)變化，體會(huì)食物的來(lái)之不易，從而培養(yǎng)珍惜糧食的意識(shí)。

??????除了社會(huì)實(shí)踐課，在開學(xué)之初，老師還會(huì)給學(xué)生開展主題班會(huì)，號(hào)召學(xué)生們一起繪制反對(duì)浪費(fèi)的宣傳畫和手抄報(bào)，讓“光盤”的種子扎根在每名學(xué)生心中。

??????學(xué)生輪做文明就餐監(jiān)督員

??????9月2日午飯時(shí)間，望海園中學(xué)初二一班學(xué)生袁袖航快步來(lái)到餐廳，穿上代表執(zhí)勤學(xué)生的紅色小馬甲，開始了當(dāng)天的文明就餐監(jiān)督工作。

??????執(zhí)勤中，袁袖航穿梭在各個(gè)班級(jí)的就餐區(qū)域，巡查各個(gè)班級(jí)同學(xué)的餐盤是否吃干凈，發(fā)現(xiàn)有剩菜的學(xué)生，便耐心勸導(dǎo)并提醒下次注意，對(duì)于剩菜較多的同學(xué)，袁袖航則“鐵面無(wú)私”，認(rèn)真將該學(xué)生的姓名和班級(jí)記錄在隨身攜帶的紀(jì)律本上，最后反饋給該學(xué)生的班主任。

??????跟袁袖航一樣執(zhí)行任務(wù)的學(xué)生一共有10人，每個(gè)班級(jí)輪換執(zhí)勤，他們分散在學(xué)校餐廳的各個(gè)角落，在維持就餐秩序的同時(shí)，監(jiān)督勸導(dǎo)同學(xué)們珍惜糧食、文明就餐。

??????“學(xué)生來(lái)就餐，都是按套餐取飯，學(xué)生在領(lǐng)取過(guò)程中可以按照自己的飯量提醒餐廳工作人員減少餐量。”望海園中學(xué)辦公室主任徐軍介紹，初中正是學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育最快的階段，學(xué)校還特意為飯量較大的同學(xué)設(shè)置了加餐區(qū)，吃完了套餐的同學(xué)還能免費(fèi)再來(lái)加餐。

??????“為人師表，身正為范，我們老師也應(yīng)該起到模范帶頭作用?！笨粗鴦倓傑娪?xùn)完來(lái)就餐的初一學(xué)生，徐軍感嘆，老師是學(xué)生最好的榜樣，等疫情過(guò)后，學(xué)校還會(huì)再次實(shí)行“導(dǎo)師制”，讓老師坐到學(xué)生當(dāng)中去，陪學(xué)生一起用餐，一起“光盤”，真正做到言傳身教。

??????食堂現(xiàn)做現(xiàn)賣防浪費(fèi)

??????9月3日，威海職業(yè)學(xué)院累計(jì)約有6000名學(xué)生返校復(fù)學(xué)。怎樣在確保學(xué)生吃好吃飽的情況下減少餐飲浪費(fèi)？學(xué)校食堂出了不少新招、實(shí)招。

??????走進(jìn)威海職業(yè)學(xué)院學(xué)校餐廳，在已有兩個(gè)自選餐窗口的基礎(chǔ)上，學(xué)校還將增設(shè)新的自助就餐窗口，讓學(xué)生自己按照需求取餐。在其他窗口，學(xué)校則要求食堂推出半份菜、半份飯，讓學(xué)生們按照自己飯量購(gòu)餐，在不增加花費(fèi)的情況下能吃得更豐富，同時(shí)也減少了浪費(fèi)。

??????“現(xiàn)在所有餐廳都采取開餐前先加工部分成品，根據(jù)就餐人員情況現(xiàn)做現(xiàn)賣?！蓖Ｂ殬I(yè)學(xué)院總務(wù)處負(fù)責(zé)人介紹，因?yàn)閷W(xué)校規(guī)定餐廳嚴(yán)禁向?qū)W生供應(yīng)隔夜飯菜，所以每天做多了飯菜會(huì)造成浪費(fèi)，而現(xiàn)做現(xiàn)賣的方式則可以避免出現(xiàn)一次做太多賣不完的情況，從而減少浪費(fèi)。

??????“吃得更好，花的錢卻更少，并且隨時(shí)能吃到新鮮出爐的熱菜熱飯，學(xué)生們也非常高興?！痹摽倓?wù)處負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在絕大部分學(xué)生都能夠自覺(jué)按需打餐，學(xué)院各餐廳每天的廚余垃圾減少了近三分之一。（Hi威?？蛻舳藢?shí)習(xí)記者 孫柯 文/圖）